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24.05.2022
韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。 一博书库提供电子书下载,e书,ebook,epub,TXT电子书下载分享,手机电子书,免费提供TXT小说下载,TXT电子书下载 选项: 下面是用户共享的ed2k链接，可以使用迅雷、QQ旋风等软件进行下载，点击进行下载: 大小 [专业烹饪].(美)韦恩·吉斯伦.扫描版.PDF 烹饪美食.专业烘培第三版韦恩·吉斯p646.pdf,美食，烹饪，主食，面点[General Information] 书名=专业烘焙 第3版 作者=（美）韦恩·吉斯伦（Wayne Gisslen）著；（谭建华，赵成艳译） 页数=646 出版社=大连理工大学出版社 出版日期=2004.10 SS号=12187473 DX号=000005377912 URL 专业烹饪PDF下载,Professional Cooking, Fourth Edition,《专业烹饪》(第4版)还提供了一千多个食谱和七百多幅图片和插图。另外《专业烹饪》(第4版)还将告诉你如何选择厨房设备与工具、如何设计菜单，如何对食物进行装盘与装饰等多方面的内容，把你培养成一个烹饪高手,,ISBN:9787561128688,大连理工大学出版社 专业烹饪 下载 mobi epub pdf txt 著者简介 韦恩·吉斯伦是包括《专业烘焙》《高级专业烹饪》《厨师的艺术：家庭四星级烹饪秘诀》等最畅销的烹饪系列丛书的作者，这些书均由约翰·威利公司出版。
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韦恩·吉斯伦(WayneGisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。 韦恩·吉斯伦毕业于美国烹饪学院，多年来在烹饪领域著作颇丰，曾担任餐厅主厨、厨房研发总监以及食品饮料高级顾问。 专业烹饪 第四 4版 COOKING专业烘焙 韦恩吉斯伦 厨师考试 新手烹饪 美食菜谱书 烹饪 厨师 下载 mobi epub pdf txt
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中文名: 专业烹饪. 作者: (美)韦恩·吉斯伦. 译者: 李正喜. 图书分类: 家居/美食. 资源格式: pdf. 版本: 扫描版. 出版社: 大连理工大学出版社 韦恩·吉斯伦(Wayne Gisslerl)的专业烹饪和烘焙教材已经培养出了成千上万的专业厨师。如果你对烘焙相当严肃认真，那么你就会想加盟成千上万的烘焙师和面点师，应用由韦恩·吉斯伦编写的《专业烘焙》来学习基础理论。
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